他是一位西班牙的食品商,通过反复试验,采用浓缩、烘干和加入蜂蜜等方法,制作出了原始的固体巧克力甜点。1763年,巧克力传入英国。英国人根据自身的口味,在配方中增加了牛奶和奶酪成分,从而创造了“奶油巧克力”。1829年,荷兰科学家豪威发明了可可豆脱脂技术,这一创新使得巧克力的色泽、香气和口感更加完美。从此,巧克力成为了甜点、糖果界的宠儿。
巧克力最早起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含有可可粉的食物,其味道最初是苦和辣的。1526年,西班牙探险家科尔特斯将这种食物带回西班牙,并献给了当时的国王,这使得欧洲人将其视为迷药,引发了一股热潮。大约在16世纪,西班牙人使巧克力变得甜美,他们将可可粉和香料混合在甘蔗汁中,制作出了香甜的巧克力饮料。
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