佛跳墙跟小青龙哪个上档次

Question

如题所述

Answer 1

佛跳墙更上档次。
1、佛跳墙是福建闽菜中的一道名菜，起源于清代。它以多种海鲜、肉类和菌菇等食材炖煮而成，口感鲜美，香味浓郁。制作佛跳墙需要独特的烹饪技巧和高品质的食材，因此在烹饪难度和成本上相对较高，被认为是高级的菜品。
2、小青龙则是四川川菜中的一道名菜，以鱼为主料，配以各种辣椒和香料炖煮而成。它的特点是麻辣鲜香，火候掌握得当的小青龙汤底可以带给人们极致的味觉享受。