影响能量代谢的因素有：肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应、环境温度。
1、肌肉活动：
劳动、运动都可提高能量代谢。
2、精神活动：
精神紧张、情绪激动时，可使肌紧张加强，并引起促进产物的激素的释放（如肾上腺茹、去甲肾上腺素、糖皮质激素、甲状腺激素等），使能量代谢显著提高。
3、食物的特殊动力效应：
各种食物中，蛋白质的特殊动力作用量大。
4、环境温度：
在20℃～30℃的环境中，能量代谢最为稳定，环境温度低于20℃或高于30℃时能量代谢均可提高。
分解代谢过程：
分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来。这些化学能经过转化，便成了机体各种生命活动的能源，所以说分解是代谢的放能反应。
而在合成代谢过程中，需要供给能量，因此是吸能反应。可见，在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢（energy metabolism）。
能量代谢的建议：
减少肥胖，多运动：
少吃动物类食物，因含有较高的的脂肪，易产生脂肪堆积，形成肥胖；少吃含糖类食品，糖类食品可以产生较高热量，当这些热量不能够代谢完后，易引起肥胖；多做运动，运动不仅有预防和改善肥胖的效果，并且运动习惯对保持年轻也是非常有效。
1、运动的种类：
小跑、散步、自行车远足等 有氧运动是安全有效的。
2、运动的强度：
可用脉搏数来决定适当的强度。运动后脉搏数＝（220-年龄）×（0.5~0.6）时的脉搏数是安全有效的强度。
3、运动的时间：
根据运动强度不同而不同。在上面所述的安全强度，连续运动的时间可为20~30分钟。
4、运动的频度：
最好每周三次、每周一次也是有效果的。把运动作为生活的一部分吧。不使用电梯、利用楼梯及上下班时走一站路等在日常生活中培养良好的生活习惯吧。
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