在做寿司饭团时，米饭应该怎么蒸才更香更好吃？

Question

如题所述

Answer 1

提前泡米，水量适中，而且要焖煮交替，而且在蒸米饭的底部也可以放一层昆布，这样的话就可以有效的保障米饭的口感。

Answer 2

我们可以把它放进木笼里，然后用炭火蒸煮，这样蒸煮出来的米饭有一股炭火味儿，非常香。

Answer 3

加点寿司醋，因为纯白米饭吃起来没有什么味道，并不好吃，加点寿司醋，能让米饭变得更香更好吃。

Answer 4

可以在蒸米饭的时候稍微放一点点米醋，也可以放一些荷叶来增加它的香味，也可以放一些芝麻香油。

Answer 5

米饭的话最好是要用高压锅蒸，然后水和米一定要配好比例，这样蒸出来的米饭才更有嚼劲，做寿司更合适。