1、藏红花泡水喝完后能吃掉；
2、藏红花属于珍稀名贵中药材，其味甘、性微寒、归心、肝经；
3、藏红花具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神，利胆，调节免疫，抗肿瘤，改善记忆力的功能。
扩展资料：
藏红花介绍：
藏红花也叫西红花，番红花。藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物，二是世界上最好的染料，三是世界上最高档的香料。西藏并不出产藏红花，伊朗是藏红花的最大产地，世界80%的藏红花都产自伊朗。
藏红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。
参考资料来源：百度百科-藏红花
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