家常油饼的做法
步骤step1
面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上
步骤step2
另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油
步骤step3
搅拌成油酥
步骤step4
葱花备用
步骤step5
把静置好的面团分成两份
步骤step6
取一份面团擀成长方形的面片
步骤step7
把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条
步骤step8
把长条的面从一头卷起来
步骤step9
压扁
步骤step10
擀面杖擀成薄一点的圆饼
步骤step11
电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油
步骤step12
两面烙至金黄色即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-06
挨着右边的步骤做事比较不错的，应该是比较好。
第2个回答 2021-09-06
材料
主料：面粉3碗、油250g；
辅料：发酵粉1袋、盐3勺、糖1勺、蛋黄粉1袋、纯牛奶1盒
油饼
1
将发酵粉倒入温开水中温开水中，依次放入白糖和纯牛奶（白糖可以促进面团的发酵），将蛋黄粉和盐放在一起，用大约50度的水冲一下加入面粉中。
2
将和好的面盖上湿布，放置十分钟，十分钟后倒入食用油，和好放置半个小时后，再加入食用油。
3
等到发到和刚和面团的两倍大，就说明可以炸了。夏天一般需要一个多小时就行了。
4
将面做成各种样子：比说说麻花形、长条形、油饼形的。
5
油锅里放好油，上锅炸就可以了。本回答被网友采纳
主料：面粉3碗、油250g；
辅料：发酵粉1袋、盐3勺、糖1勺、蛋黄粉1袋、纯牛奶1盒
油饼
1
将发酵粉倒入温开水中温开水中，依次放入白糖和纯牛奶（白糖可以促进面团的发酵），将蛋黄粉和盐放在一起，用大约50度的水冲一下加入面粉中。
2
将和好的面盖上湿布，放置十分钟，十分钟后倒入食用油，和好放置半个小时后，再加入食用油。
3
等到发到和刚和面团的两倍大，就说明可以炸了。夏天一般需要一个多小时就行了。
4
将面做成各种样子：比说说麻花形、长条形、油饼形的。
5
油锅里放好油，上锅炸就可以了。本回答被网友采纳
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