现代旅游企业财务管理目录概览
第1章，财务管理基础，主要介绍了财务管理的概念，目标与内容，如现代旅游企业财务管理的方法和组织结构。学习目标包括理解财务管理的核心要素，进行基本训练和实际观念应用。
第2章，财务运行程序，详细讲解了旅游饭店的财务运行程序，如收入及稽核、会计核算、财产物资核算和存货采购，帮助理解其操作流程和观念。
第3章，资金筹集与管理，涵盖了资金时间价值、风险分析，以及权益和负债资金的筹集策略，以及如何控制资金成本和风险。
第4章，投资决策，讲解现代旅游企业的投资决策过程，包括固定资产更新和证券投资的管理。
第5章，营运资金管理，涉及现金、应收账款、存货和跌价准备的管理，确保企业运营资金的合理运用。
第6章，成本费用控制，深入讲解预算编制和成本费用控制的策略。
第7章，收入与税务管理，涉及收入管理、价格策略和税费处理，以及股利分配的决策。
第8章，财务预算，包括财务预算的概述、编制程序和实例分析，以皇冠大饭店为例。
第9章，财务评价，讲解财务评价的概念、方法，以及通过比率和综合指标进行企业经营效果评估。
第10章，外汇管理，涉及外汇概述、折算、收支计划和风险管理。
第11章，可行性研究，涉及项目研究的概念、内容和方法，以及财务评价实例。
附录部分提供了相关的计算工具和实例分析，供读者深入学习。