烟台市烹饪协会的章程规定了该组织的基本原则和运作方式。协会名为“烟台市烹饪协会”,英文名称为YANTAI CUISINE ASSOCIATION,英文缩写为YCA。其性质是非营利性的行业组织,致力于餐饮业的经营、烹饪技术和管理研究,以及烹饪教育、理论和食品营养探讨。
协会的宗旨是遵守法律,弘扬鲁菜文化,为会员、企业和社会服务,传达政策并反映行业需求。它接受烟台市旅游局和民政局的指导和监管,设在胜利路267号。协会的主要业务包括:宣传政策、研究餐饮业问题、提供咨询服务、组织比赛与培训、推动行业自律等。
会员分为单位和个人,需满足相关条件并提交申请。会员享有选举权、参加活动、监督建议等权利,同时需履行遵守章程、完成任务、提供支持等义务。协会的最高权力机构是会员代表大会,每年召开一次,由理事会执行日常事务。协会的财务管理严格,经费来源多样,包括会费、捐赠和合法收入,所有资金必须用于协会的业务发展。
协会章程的修改需经过理事会和会员代表大会的审议及相关部门的批准,终止时的财产处理需在业务主管单位监督下进行。章程的解释权归理事会所有,自核准之日起生效。
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