1、看情况。
2、燕窝是一种营养比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，在高温的条件下，很容易滋生细菌以及微生物导致其变质。
3、将其置于常温下一晚还能不能吃，需要看保存等情况，要是冬天温度比较低，零下几度的情况下，这时候燕窝保存一晚并不会变质，是可以吃的，但要确保保存的时候密封了，否则会有灰尘等杂志。
4、但要是在夏天，周围的温度很高的情况下，将其置于常温下保存一天的时候，是很容易导致其滋生细菌以及微生物变质的，这时候食用很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。