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    • 急!日本料理与西餐 学哪个好?

    想学日料或西餐 却拿不定主意 不知道哪个更容易点有钱途点呢?

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    第1个回答  2020-03-03
    日本料理拉当然。
    老实说西餐和日本料理都已经太普遍了，不过日本料理还是缺人手的，不过相对的学起来就比西餐难一点了
    因为西餐说得难听点就是照着食谱做，当然日本料理也是如此，但西餐比较精确（用克作单位的），容易上手；而日本料理比如做刺身，需要很好的刀工和手感，材料的新鲜度当然是个问题，问题在于鱼肉的厚度和肉的纹理方向就要看厨师的能力了
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    想做厨师请问西餐和日本料理厨房哪个环境好点?谢谢回答答：想学厨师的话这两个里面建议选西餐，就业的选择性更大，一般日料都是小店了。
    是西餐厨师好还是日本料理的厨师好答：你是指你要学是吧，其实两个都不错，但是按照国内的情况来说还是学西餐比较好，不过两者有共同的地方，所以都可以涉猎一下
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