一、适期播种
西兰花喜冷凉环境，秋冬栽培的品种在七、八月播种，早春栽培的品种在十、十一月播种，采用大棚播种时，要根据当前市场需求形式，在保证产量的同时，提前收获，获得更大的经济效益。
二、品种选择
大棚栽培西兰花，在保证产量的同时，要选择适宜本地区土壤条件的、优质高产的品种，品种需要具备抗病虫能力强和高产的优势，早熟的品种有绿宝、里绿等，中熟的品种有绿秀、炎秀等，效益不错。
三、苗床
一般苗床宽度控制在100厘米左右，厚度保持10厘米左右，营养钵以田土与腐熟有机肥3:2比例搅拌，混合后添加适量磷酸钙，冬季特别寒冷的情况下，苗床底部铺设热线。
四、种子处理
选好的种子，用33℃温水浸泡15分钟，然后用清水洗净进入催芽阶段，还可以用多菌灵粉剂拌水浸泡，然后再用清水冲洗催芽，可使用纱布包裹，放在30℃条件下催芽，待露白过半数时，便可以播种了。
五、播种
播种的时间最好选在晴朗的上午，避免光照过强时播种，每亩种子约50克左右，这要依据播种区域及土壤条件自定，为保证出芽率，要保证播种区域有足够水份供应，为此，播前需要灌水作业，将播种区域土层浇透，然后将催芽种子均匀播种在苗床上，最后盖上0.8厘米左右的营养土，出苗后，可用多菌灵粉剂与细土混合物均匀铺在苗床上，避免害虫危害西兰花。
六、定植
定植前需对大棚消毒，可用95%绿亨1号土壤消毒，每亩施腐熟有机肥5000斤，三元复合肥100斤左右，整地做垄，一般垄高15厘米，沟宽40厘米，垄宽80厘米，秋冬定植在八月下旬，早春定植在十月下旬，夏季栽培，七月下旬定植，每亩约2760株。
七、田间管理
需要及时控制大棚温湿度，白天大棚温度保持25~30℃，夜间温度12~17℃，夏季气温高，可用遮阳网降低大棚温度，秋季温度偏低，可用反光膜增加光照，适时追肥，及时浇水，保证西兰花生长的需要。
八、病虫害管理
大棚栽培田要合理轮作，最好实行水旱轮作，用药防治西兰花小菜蛾、蚜虫等，同时对于黑腐病、炭疽病、病毒病均要及时防治。等花球长到0.5千克左右，直径大约12~18厘米时，颜色深绿、花球紧密就可以采收了。
西兰花的种植技术:西兰花适合在哪个季节种植?怎样掌握肥水?
2、水分管理：种植西兰花需要将土壤保持在潮湿，但没有积水的状态，建议每隔5到6天浇一次水。当干燥不下雨时要看情况增加浇水的次数，保持土壤潮湿。雨水较大时，要勤排水，防止西兰花患病。