某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响.
设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管分别加入pH为5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml.
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml,摇匀.
③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适.
④取出各试管,分别加入本尼迪特试剂2ml,摇匀.
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH.
请分析回答下列问题:
(1)写出该实验的主要无关变量:___(至少一个),这些无关变量对实验结果有无影响___(有、无),该实验因变量的具体观测指标是___.
(2)若要进行“探究人唾液淀粉酶的专一性”的实验时,除了选择淀粉作为底物外,还应选择___作为该酶作用的底物(写出一种).
(3)上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果.
①更正:___,理由:___.
②更正:___,理由:___.