把剩米饭用来煮粥,或做成各式炒饭是最常用的方法,剩米饭除了煮粥、做炒饭之外,还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些,其实剩米饭还可以做成醪糟。以前剩下米饭,不是炒饭就是煮粥,家人难免会吃腻。后来,用剩米饭做成饼,没想到很受欢迎。这款黄金米饭色泽鲜亮,营养丰富,口感软糯,很适合居家制作。相信孩子们也会喜欢,
每天煮米饭吃米饭,米饭总有剩下的时候,而面对剩米饭的再利用,我也是绞尽脑汁,家里人对炒米饭之类的吃法已经不感兴趣了。现在正是应季的蔬菜:红薯、萝卜等大批上市,炒锅烧热,加入西红柿碎(不加油),翻炒,加少量食盐促进西红柿出汤汁,加入胡萝卜、洋葱翻炒,将腌好的虾仁倒入翻炒2分钟,加入剩米饭,搅拌均匀。
相信大家都有自己独特的处理剩米饭的好方法,比如熬粥啊,做成米饭饼啊,炒饭啊,都是很不错的选择,但是如果想把剩米饭消灭掉,同时又能吃的很有营养,并且还特别适合冬天吃,如:鸡蛋炒饭,咸肉菜炒饭,扬州什锦炒饭,泰酱鳕鱼蛋炒饭,猕猴桃三文鱼炒饭,三文鱼炒饭,虾仁牛肉蛋炒饭,翡翠滑菇蛋炒饭,酱油肉菜炒饭,咖哩炒饭等等
剩米饭其实可以做出很多美食:各种炒饭、米饭鸡蛋煎饼、寿司、饭团.....下面来和大家分享一个剩米饭的简单吃法:把剩米饭添加一些喜欢吃的菜,包上馅儿,揉成饭团烤了吃,味道超级棒!米饭剩下之后,如果下一顿热一热再吃,总会或多或少的影响口感。所以,如果家里有剩米饭,我都会把剩米饭再加工一下,一是口味更好,二是没有吃剩饭的感觉。