给个家卤制的方法虽是不同，但是卤肉口味儿都差不多，毕竟顾客的口味差别不是很大，但是还是一定要有几个拿手的卤菜，像一些稻草东坡肉，茶香叫花鸡等有特色的熟食都是比较受欢迎的
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第1个回答 2011-02-11
最好是卤肉，如果旁边的摊位没有的话就卖卤的猪牛蹄，猪牛肝，猪牛下水什么的，经营得好，利润极高。入门可能有点难，熟路了就好了。我有亲戚就干这个的，很不错。本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-12-16
现在我觉得有一种.川-味-熟-食.叫“老-成-都-棒-棒-鸡”，加盟这个，挺赚钱的
第3个回答 2012-12-16
现在我觉得有一种.川-味-熟-食.叫“老-成-都-棒-棒-鸡”，加盟这个，挺赚钱的