第1个回答 2019-03-14
主料：鸡肉400克，海马1对，田七10克
辅料：冰糖5适量
1、首先将需要海马、田七材料准备好。
2、鸡肉切块去骨，放入炖盅里面。
3、往炖盅里面加入开水，将鸡肉烫一下后将开水倒掉。
4、倒完开水之后，将田七、海马、冰糖等材料一起放入炖盅里面。
5、然后加入适量的水到炖盅里面。
6、加完水之后，将盖子盖上，开火炖3个小时就可以了。
7、时间到之后，就可以起锅享用了。
第2个回答 推荐于2017-09-16
材料
童子鸡1只，海马1对，田七适量，红枣5个，枸杞子3g，盐4g。
做法
将田七蒸软切片，起锅。
将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
第3个回答 2011-02-07
干海马不用什么处理的，直接加鸡、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。