一、用氢氧化钠溶液擦一遍，几分钟后再用清水擦洗，立刻雪白如新。油烟机的收集罩等重油污都是它上阵。不过因为有腐蚀性，所以用的时候需要谨慎，一定要戴好手套等防护用品。
烧碱/火碱（氢氧化钠）去油污
优点：强力去污，比小苏打、食用碱效果更强。
缺点：具有腐蚀性，使用时需要专业防护，家用需谨慎。
拓展资料
一、厨房去油污的方法
1、厨房-水池
厨房的水池也是油污的严重受灾区，洗菜洗碗兼得，如果没有专门的水池清洁剂，可以在水池里面撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。
2、厨房-油烟机
厨房的抽油烟机可谓是最难清洁的灶具，第一步要先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油渍太多，可以加长浸泡时间，油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，油污过多就和油盒一起浸泡。
3、厨房-地板
厨房中地板再怎么注意都会积聚很多油渍，要想在年关将地板恢复光泽如新，可以在拖把上滴上食醋，然后再对地板拖洗，就能和地板上积聚的油渍彻底拜拜。
二、小苏打/食用碱也可去除厨房油污
厨房的油污，厕所的污渍，洒一洒小苏打，静至几分钟，再用抹布和刷子擦一擦，污渍就不见了。小苏打真的是物美价廉的清洁神器
优点：小苏打学名碳酸氢钠，呈弱碱性，是常见的烘焙用品。小苏打和油脂直接混合时会产生皂化反应，会使墙上、台面上、烟机上的重油污皂化，清洁效果肉眼可见，且便宜易得。食用碱也有类似的清洁效用。
如果是洗工作服，对小面积污渍可以直接撒在衣服上，这样效果会很好，如果有很多地方要洗，这个就不是很适用啦，在洗的时候带上塑胶手套就可以了，很便宜，没什么其他可注意的。
如果是炉灶那就要用洗碗时用的那种娇软钢丝刷，但是要注意眼睛，很容易飞溅，要是沾到眼睛里，就比较麻烦勒，要用清水冲洗15分钟，然后送医院，不会导致眼睛失明，但是会对眼睛曹成很打的伤害。
还有一个需要注意的就是要有一定的比例。
拓展资料：
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
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