价值流图分析包括的步骤是：
1. 了解并记录顾客的要求，如下图所示：右上角顾客要求框所示，主要应了解顾客的需求量、种类、交付频次和要求等。
2. 了解并画出工厂内材料流图，如图中下部的线框所示，也是工厂内的基本生产过程，将能够连续进行的过程列入一个框内，无法连续的则在两框之间用库存三角分开。
3. 收集并记录每个生产过程的数据，在每个过程线框下记录主要数据，包括生产节拍、换型时间、操作人数、有效工作时间、设备使用率、废品率等与过程改进有关的数据。注意，这些数据应是现场收集的，而不是某些资料记载的。
4. 了解库存情况，小组应对所有库存进行盘点，然后记在库存三角下面。注意，是点数而非查帐。
5. 原材料采购和交付的情况，如图左上角所示，了解主要供应商的供货情况。
6. 了解、记录顾客订货、生产计划、原材料订货过程的信息传递途径及信息，画出信息流，如图上部所示，表示出顾客订单、材料订单和生产信息传递途径和方法。
7. 画出生产时间线和计算相关数据，将库存数量按照顾客需求节拍转化为时间，与生产过程埋单数据一同画在时间线上，求出生产过程时间占整个时间的百分比。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考