火龙果植后大约12个月—14个月即可开花结果，每年可开花12次—15次，4月份—11月份为产果期，谢花后30天，40天即可采收。单果一般重500—1000克，植后第二年每柱产果20粒以上，第三年进入盛果期。管理水平较高的，亩产可达2500千克以上。
田间栽培管理分为以下几点:
1.坚持高标准水肥管理，勤施薄肥 由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，长期均衡施用氮磷钾复合肥。开花结果期间要增钾肥、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，根部要用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3天—4天要灌水一次。
2.摘心 当枝条长到长约1.3米—1.4米时摘心，以促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。
3.间种与人工授粉 种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，于傍晚开花或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，可提高坐果率。
4.修剪枝条 结过果的枝条每年收果后将其剪除，以促使新枝长出，保证来年的产量。
5.病虫害防治 火龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁为害，可用杀虫剂防治;在高温高湿季节易出现枝条组织部分坏死及霉斑，可用杀菌类药物如粉锈宁、强力氧化铜等防治。
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