海螺怎样看出还活着

Question

如题所述

Answer 1

辨别海螺丝是死还是活的方法：

1.用手指轻轻碰一下海螺的肉部，这时候的肉会收缩，这里很敏感。

2.不动手之前，如果仔细看的话 会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡，需要仔细观察。

3.问下气味，活的海鲜只有鲜腥 的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。就算没有腥臭的气味，也不要轻易买，现在的卖家很会做生意，甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡。

友情提示: 不要吃死的海螺，特别是热的时候，病菌会很快的繁衍，非常容易食物中毒。希望谨慎选择。如果不小心买回去了，宁愿扔掉也不要食用。
用手触摸海螺肉，活的海螺肉会收缩并且有泡沫被挤压出来。还可以闻海螺的气味，死海螺会有腥臭味儿。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。一般人群均可食用：

1． 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。

2． 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

Answer 2

轻微触碰海螺的软组织，它会灵敏的收缩，越是灵敏越是新鲜，反之不新鲜或者已经死了
再者观察软组织部分边缘尖锐颜色分明，如果边缘圆钝，颜色苍白基本上就是死了，及时还活着也不新鲜了本回答被网友采纳

Answer 3