铸铁锅煮火锅发黑怎么处理

Question

如题所述

Answer 1

糊锅了吗？如果粘在锅底的就用水泡，泡软了就用海绵或者木铲，塑料铲铲除。

以后每次做完饭以后用水煮沸，就可以去除大部分油腻了，但是有的人洁癖会觉得油腻腻的就不能好好洗干净吗?.
养锅清洗的时候铸铁锅的表面细孔可以吸附油脂，相对也可以吸附洗洁精，你不会想以后每次做饭都带点洗洁精味道把。。而且酸度过高的洗洁精会破坏铸铁锅包含珐琅铸铁锅的表面。
尽量避免化学的洗洁精，爱怎么用就怎么用，千万别客气。

其实油脂刻意不完全干净是正确的，碍于心里因素，非要清洗干净的时候，可以用苏打粉、黄豆粉、苦茶粉，还有我个人最喜欢的无患子，百度一下无患子就知道了，吃剩的皮可以去掉污垢，清洗完后还会有一点果香味。

正确做法是将水倒入锅内用布或者海绵擦拭 ，水烧温泡一会涮洗一下就好了。。如果锅里有锅巴或者焦的东西黏在锅底可以烧点热水配合木质铲子，铲米饭的木铲就可以，塑料的也可以，橡胶铲子去剔除，剔除不掉就同样泡一会再去铲除。