姜是大家熟悉的食材,常用来煎鱼煮汤,那你知道干姜有什么功效吗?生姜和干姜有什么区别?下面让我们一起来看看吧!
干姜有什么功效
1.温中散寒,用于脾胃寒证,症见脘腹冷痛,呕吐泄泻等。干姜辛热燥烈,主入脾胃而长于温中散寒,健运脾阳,凡脾胃寒证,无论外寒内侵之实证,或阳气不足之虚证均适用。若胃寒呕吐,脘腹冷痛,每配高良姜用,如二姜丸。若脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,多与党参、白术等配伍,如理中丸。
2.温经止血:用于虚寒性的吐血、便血、血崩等证,以炮姜与其他止血药同用,也可单用干姜炒黑存性为末,米汤调服。
3.温肺化痰:用于肺寒咳嗽,常与麻黄、细辛、半夏、五味子配用,如温肺化饮汤、小青龙汤。
4.回阳通脉:用于亡阳证。干姜主要归心,能振心奋阳气,改善脉息欲绝之证,故谓之回阳通脉。本品性味辛热,能回阳通脉。故可治心肾阳虚,阴寒内盛所致的亡阳厥逆,脉微欲绝者,每与附子相须为用,如四逆汤。
5.镇痛、抗炎:干姜的乙醚提取物和水提取物都具有明显的镇痛及抗炎作用。
6.降压:静脉注射干姜浸剂,有一过性升压作用及继之的降压作用,并能增强自主活动。
7.抑制胃液分泌:干姜浸剂能抑制胃液酸度及胃液的分泌。
8.预防血栓:干姜水提取物及其挥发油对实验性血栓形成有明显的预防作用。
生姜和干姜的区别
种植时间
生姜:一般而言,市售的姜基本上都属于子姜或者鲜姜,即种植时间为一年采收的新鲜的姜。
干姜:干姜又叫母姜,这种姜市售较少,通常指的那些发过两次芽,生长了三年的姜,母姜晒干了就是干姜。
味道
生姜:生姜味道比较直接,辣味浓.
干姜:干姜埋在地下三年,其气味浑厚。
健康养生
生姜:直接发散作用强,其药效在表发挥得较为彻底,所以治疗腑病较强,偏向于治疗胃病。
干姜:干姜比较缓和,其药性能够慢慢渗入“里”,即脏病,所以对脾的影响更大。
以上就是干姜有什么功效,生姜和干姜的区别的详细信息,希望能对你有所帮助。
具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效。
尤其在暖胃、通脉具有独特功效。故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。干姜不可直接食用,常和其他中药配伍组方煎汤服用。
例如,用于脾胃虚寒的理中汤,寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等,其中均以干姜为主药之一,另外,当阴寒所致亡阳虚脱时,可用干姜加附子以增强祛寒作用,具有回阳救逆之疗效。
干姜能引血药入血分,气药入气分,又能去恶养新,有阳生阴长之意,因此血虚的人可以用,而吐血、衄血、下血等症也宜使用。
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扩展资料:
生姜和干姜的区别:
1、生姜偏于表,干姜偏于里
生姜偏于表,侧重解表、散寒、止呕,多用于解表剂中;干姜偏于里,侧重温中、温肺、回阳,多用于调中剂中;故而临床常有“新感用生姜,久羁用干姜”的说法。
2、化学成分也不完全相同
生姜与干姜中化学成分主要是挥发油和辛辣成分两大类,辛辣成分中主要有姜辣素、姜烯酚、姜酮等酚类成分。
干姜总挥发油含量低于生姜,但辛辣成分较生姜为多。除了成分含量比例不同,各自还含有其特有的化学成分,例如生姜中含干姜没有的反-法呢醛,干姜中含生姜没有的橙花醇乙酸酯、异香橙烯等。
3、产地不同
姜有南北之分,南方(如四川、湖南等地)的姜,由于气候炎热、光照充足、生长期长,一般于冬至时采收。其根茎瘦小,粉性强,辣味浓烈,水分较少,适合药用,习称“药姜”。
北方(如山东、河南等地)之姜,由于气候较为寒冷,霜冻期早,生长期短,一般于立秋前后采收。其根茎肥大,粉性弱,辣味淡薄,水分较多,以食用为主或以生姜入药,习称“菜姜”。
作为传统意义上道地的干姜应该是产于四川犍为、三衢开化等地的“药姜”之母姜,去皮曝晒加工而成。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0816/c14739-30231943.html"target="_blank"title="人民网-生姜和干姜,差别不止一点水分而已">人民网-生姜和干姜,差别不止一点水分而已
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