药用植物产品也属农产品，只是作为药用。它的生产过程与其他农产品一样，都与自然环境，如大气、水和土壤紧密相连。因此，当人类活动对自然环境不断增加影响，并以生活性和生产性废弃物的污染及农产品生产中施肥、农药等污染自然环境时，药材也可能受到污染。而药材的用途为治疗疾病，被污染的药材不仅不能治病，还危害人类健康，所以，绿色中药材的生产非常重要，而且十分迫切。
目前国家药品监督管理局组织有关机构和人员正在制定《中药材生产质量管理规范》（简称GAP）条例，其中对药材生产基地的大气、水质、土壤作了具体要求，并要求周围不得有污染源。环境生态质量为：空气环境执行“大气环境质量标准”二级标准；灌溉水质执行“农田灌溉水质量标准”；土壤环境质量执行国家相关标准二级标准。