一个人在正常情况下，一个月能吃掉多少斤大米？

Question

如题所述

Answer 1

20斤左右。

1、大米（食品）

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊

粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。

2、营养价值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素

等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球

蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，

消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。

但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上

动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。

3、米饭优点

（1）米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

（2）米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收具有健胃

消食功效。

（3）富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头

发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

Answer 2

一个成年人的定量是29斤粮食，那是副食品紧缺，粮食不够吃，现在人们生活富裕了，吃主食没有那样多了，一个月也就是20斤吧。