1、嘉善黄酒
嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。
嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。
2、八珍糕
八珍糕是浙江西塘地方传统名点，早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市，深受广大群众，特别是儿童的欢迎。
3、芡实糕
芡实糕是一种松软的传统特色糕点，主要材料有鲜芡实、大米粉（糯米粉）等，辅料有白糖，由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其经八珍糕（八珍糕在西塘有着150年历史）演变而来，八珍糕由八种中药材制作。
4、青团
用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能已日益淡化。
青团流传百余年，一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。
5、定胜糕
定胜糕是乌镇有名的传统糕点，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕就象征着战争的凯旋。
后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的梗米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，味道香糯可口，甜而不腻，是来到乌镇不可不尝的一道小吃。
西塘和乌镇特色美食还有熏豆茶、三白酒、葱包烩等
一，乌镇
1，姑嫂饼
姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
2，熏豆茶
熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
二，西塘
1，菜花鱼蒸蛋
菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上品，为野生鱼种，市面上很少见。 此鱼鱼肉极为鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃。
2，八珍糕
八珍糕是浙江西塘地方传统名点，早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。
1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长，产品也远销北京、上海、杭州等大中城市。
3，酱爆螺蛳
酱爆螺蛳是江南水乡传统的地方小吃，当地民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。
这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。
参考资料来源：百度百科-西塘
参考资料来源：百度百科-乌镇
本回答被网友采纳今天是8月15日，我从西塘回到了杭州。我是8月13号去的西塘，在那边玩了三天两夜。有人说西塘离杭州很近一天就可以来回，可是我觉得要好好地把西塘整个的玩个遍还是需要3天的时间的，因为我们要玩的细腻，玩的尽兴！
1·坐车
首先，我是个杭州人，8月13号我买的是早上10点27分的动车，票价30块（为什么不买汽车呢~因为汽车票比较贵啦！）。杭州到嘉善南下车，时间是40分钟的路程。到了嘉善南，你可以看到动车站门口有两辆班车，一辆是直达西塘大门口的，但是从西塘大门口进去是要100元的门票钱，所以我选择做702公交车，坐两站路到嘉善汽车站下车，换乘215，就可以到西塘，到时候司机会说的。时间大概是35分钟左右。
2·门票
到站后，我们就联系了我们提前预定的客栈老板，让她来接驾，因为当地人带我们从校门进去是不用收门票钱的。但是，里面的11个景区就不能进入了，如果你想去，可以让老板帮忙带门票50元一张，可是我认为风景区真心没什么好逛的就没有买。
3·住宿
说到住宿的话我比较推荐的是一家《崇古堂客栈》，那边的老板顾阿姨真的是个很热心肠的阿姨，带我们进去的路上还帮我们拎包，到了西塘里面还给我们推荐哪里的芡实糕好，哪里的饭店实惠什么的，而且她们家的旅店就在西塘镇的中心位置，很好来回。标间90一晚
就在西街上
4·吃饭
俗话说‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。’所以吃饭也是个重大的问题，我去之前也有在网上查过别人写的攻略，所以第一餐就去了众人推荐的一脚叫做‘老品芳’的餐馆，价格很实惠，但是也很大牌，我们是去吃的午饭，他居然要10点30分开始，不到点不接客，菜卖完了也不接客了，我们10点就去了那里，可是她们不让进，所以只能到处再观光了。菜色呢~就是农家乐一般的，我们三个人吃了4个菜，43块钱，真的很便宜。但是环境真的是太差了。（在北栅街）
第二餐去的是‘响堂’也是网上推荐的，旁边一家‘丁记’也有人推荐。我是因为响堂比较大，比较干净所以才去的响堂，三个人还是吃了4个菜，但实行对比老品芳来说还是贵了不少，我们加了一个饭，要74块。（ps：那边的一碗饭真不是一般的大，我们3个女生幸亏只叫了一碗，不然肯定浪费。）吃完饭，路过丁记得时候，我顺便看了看价格，真心比响堂便宜。但是响堂的菜还是比较好吃的。
环秀桥附近，从西街走过环秀桥右转。
5·小吃
1、粉蒸肉
阿牛家的首屈一指~位置在西园以西，环秀桥附近，不过他家平时4点半关门，周末节假日应该会推迟。
老马家的也不错~位置在永宁桥旁，烟雨长廊上。
这两家也是网上推荐的，我自己在那边吃的是阿牛家的粉蒸肉，虽然很小一坨，但是肉很多。买回来当做特产的，我实在老马家买的，因为他有个竹篮子装着的，送人比较有面子。（都是5元一个）
2、管老太臭豆腐
在西塘遍地都是管老太臭豆腐，只要是卖臭豆腐的，都叫这名字。所以，我也不管哪家正宗，随便找了家吃了吃。（5元一份）
3、一口棕
西塘毕竟也属于嘉兴，粽子的味道自然不会差，一口棕的特点就是比较小，但是吃的也是很饱的，5元可以买到7只。
4、陆氏小馄饨
我想永宁桥旁的西街路口那家应该才是正宗的吧，但是由于是露天的，所以我吃不消在大太阳下吃，所以去了另一家有空调的陆氏小混沌店。
5、钱氏豆腐花
和陆氏小馄饨靠得很近，我是没有买，就吃了朋友买的一口，真心没有网上流传的这么好吃，就是豆腐花的味道，还有一股烧焦了的味道。而且卖豆腐花的老奶奶好凶哦！还和一个游客吵起来了，真心伤不起。（ps：过了豆腐花旁边那座桥就是传说中的酒吧一条街了。）
6、芡实糕
芡实糕有点类似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有点韧性，有点咬劲。我觉得森林家的芡实糕味道不错，有桂花味儿的和玉米味儿的，好像还有核桃糕。桂花味儿的不错，不是那么甜，却有桂花的清香。森林芡实糕坊地址是：塘东街18号。价格是：10元 / 份。
（上面是网上拉的）但是我也是这么觉得的，森林家的真的比较好吃，我吃了两家的，不正宗的颜色比较淡，而且糖放的很多，超甜。
如果不认识路的，就在酒吧一条街上走到底。（但是保质期夏天只有15天，冬天25天，我觉得尽早吃掉比较好。）
7、桂花甜酒酿
一定要吃冰的，并不是说有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元 / 碗。
8、黄桃
在买黄桃的时候千万不要被杀猪了，第一天一个阿婆说8块一斤，第二天一个阿婆说7块一斤，第三天我在一个大叔那边买的，他说4块，我还到3块5一斤，10块钱买了6个。
6·玩
到了晚上，最热闹的就要数酒吧一条街了。我推荐一家叫《东街一号》的酒吧，上面的大牌子写的是‘单身情歌’。这家酒吧不大，门口地上还放着一块牌子上面写着的是其中一个主唱还获得cctv一个唱歌比赛的月冠军什么的。但是这家酒吧没有饮料，基本上都是酒，还有一款苹果醋。我点了一杯血腥玛丽，88块。
这个酒吧有四个主唱，一个主唱貌似还是这个店的老板。另一个有点壮壮的，很会调节气氛，很搞笑的就是我说的获得cctv月冠军的那个，这个人真的很搞笑，所以我觉得在那离还是挺开心的。
第二个晚上去了一个叫‘水调歌头’的酒吧，真心不推荐去，真心后悔啊！唱歌难听不说，音乐震得我都要吐了，虽然酒没有第一家贵，但是都太甜，果汁加的有点多。我点了一杯‘长岛冰茶’68元，我同学点了冰锐，35元。
本来是打算去网上人气很高的红庭，但是到了门口发现，人都排到大门口了，压根挤不进去，所以就放弃了。
当然啦！我还在那边买了蛋卷什么的，因为不是当地特产所以就不在推荐内了，不过蛋卷真心还是不错的~还有，还有，如果你在那边要买现做饮料的，我推荐去一家叫‘c部落’的那里的奶茶，奶绿，蓝莓汁什么的都很好喝，最重要的是大杯，不像其他店同样6块钱，很小一杯，而且那里的老板人也不错，问路什么的都会耐心回答。
我从西塘回杭州坐的是5点03分的动车，回到杭州5点45分左右，可以见得开的还是很快的。
最后，希望去西塘玩的人都能玩的愉快~
希望对你能有所帮助。本回答被提问者和网友采纳
今天是8月15日，我从西塘回到了杭州。我是8月13号去的西塘，在那边玩了三天两夜。有人说西塘离杭州很近一天就可以来回，可是我觉得要好好地把西塘整个的玩个遍还是需要3天的时间的，因为我们要玩的细腻，玩的尽兴！
1·坐车
首先，我是个杭州人，8月13号我买的是早上10点27分的动车，票价30块（为什么不买汽车呢~因为汽车票比较贵啦！）。杭州到嘉善南下车，时间是40分钟的路程。到了嘉善南，你可以看到动车站门口有两辆班车，一辆是直达西塘大门口的，但是从西塘大门口进去是要100元的门票钱，所以我选择做702公交车，坐两站路到嘉善汽车站下车，换乘215，就可以到西塘，到时候司机会说的。时间大概是35分钟左右。
2·门票
到站后，我们就联系了我们提前预定的客栈老板，让她来接驾，因为当地人带我们从校门进去是不用收门票钱的。但是，里面的11个景区就不能进入了，如果你想去，可以让老板帮忙带门票50元一张，可是我认为风景区真心没什么好逛的就没有买。
3·住宿
说到住宿的话我比较推荐的是一家《崇古堂客栈》，那边的老板顾阿姨真的是个很热心肠的阿姨，带我们进去的路上还帮我们拎包，到了西塘里面还给我们推荐哪里的芡实糕好，哪里的饭店实惠什么的，而且她们家的旅店就在西塘镇的中心位置，很好来回。标间90一晚
就在西街上
4·吃饭
俗话说‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。’所以吃饭也是个重大的问题，我去之前也有在网上查过别人写的攻略，所以第一餐就去了众人推荐的一脚叫做‘老品芳’的餐馆，价格很实惠，但是也很大牌，我们是去吃的午饭，他居然要10点30分开始，不到点不接客，菜卖完了也不接客了，我们10点就去了那里，可是她们不让进，所以只能到处再观光了。菜色呢~就是农家乐一般的，我们三个人吃了4个菜，43块钱，真的很便宜。但是环境真的是太差了。（在北栅街）
第二餐去的是‘响堂’也是网上推荐的，旁边一家‘丁记’也有人推荐。我是因为响堂比较大，比较干净所以才去的响堂，三个人还是吃了4个菜，但实行对比老品芳来说还是贵了不少，我们加了一个饭，要74块。（ps：那边的一碗饭真不是一般的大，我们3个女生幸亏只叫了一碗，不然肯定浪费。）吃完饭，路过丁记得时候，我顺便看了看价格，真心比响堂便宜。但是响堂的菜还是比较好吃的。
环秀桥附近，从西街走过环秀桥右转。
5·小吃
1、粉蒸肉
阿牛家的首屈一指~位置在西园以西，环秀桥附近，不过他家平时4点半关门，周末节假日应该会推迟。
老马家的也不错~位置在永宁桥旁，烟雨长廊上。
这两家也是网上推荐的，我自己在那边吃的是阿牛家的粉蒸肉，虽然很小一坨，但是肉很多。买回来当做特产的，我实在老马家买的，因为他有个竹篮子装着的，送人比较有面子。（都是5元一个）
2、管老太臭豆腐
在西塘遍地都是管老太臭豆腐，只要是卖臭豆腐的，都叫这名字。所以，我也不管哪家正宗，随便找了家吃了吃。（5元一份）
3、一口棕
西塘毕竟也属于嘉兴，粽子的味道自然不会差，一口棕的特点就是比较小，但是吃的也是很饱的，5元可以买到7只。
4、陆氏小馄饨
我想永宁桥旁的西街路口那家应该才是正宗的吧，但是由于是露天的，所以我吃不消在大太阳下吃，所以去了另一家有空调的陆氏小混沌店。
5、钱氏豆腐花
和陆氏小馄饨靠得很近，我是没有买，就吃了朋友买的一口，真心没有网上流传的这么好吃，就是豆腐花的味道，还有一股烧焦了的味道。而且卖豆腐花的老奶奶好凶哦！还和一个游客吵起来了，真心伤不起。（ps：过了豆腐花旁边那座桥就是传说中的酒吧一条街了。）
6、芡实糕
芡实糕有点类似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有点韧性，有点咬劲。我觉得森林家的芡实糕味道不错，有桂花味儿的和玉米味儿的，好像还有核桃糕。桂花味儿的不错，不是那么甜，却有桂花的清香。森林芡实糕坊地址是：塘东街18号。价格是：10元 / 份。
（上面是网上拉的）但是我也是这么觉得的，森林家的真的比较好吃，我吃了两家的，不正宗的颜色比较淡，而且糖放的很多，超甜。
如果不认识路的，就在酒吧一条街上走到底。（但是保质期夏天只有15天，冬天25天，我觉得尽早吃掉比较好。）
7、桂花甜酒酿
一定要吃冰的，并不是说有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元 / 碗。
8、黄桃
在买黄桃的时候千万不要被杀猪了，第一天一个阿婆说8块一斤，第二天一个阿婆说7块一斤，第三天我在一个大叔那边买的，他说4块，我还到3块5一斤，10块钱买了6个。
6·玩
到了晚上，最热闹的就要数酒吧一条街了。我推荐一家叫《东街一号》的酒吧，上面的大牌子写的是‘单身情歌’。这家酒吧
芡实糕，据说芡实是一种对人体有益的药材。
荠菜包圆也叫蝉衣包圆。乌镇红烧羊肉是乌镇的特色小吃之一。
白水鱼是野生鱼类，其肉嫩味美。粽香乌米饭乌米饭油亮清香。
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