肝癌的病人要采用少量多餐,忌油腻,给予清淡,可口,并含有新鲜蔬菜,水果,刺激性小的食物.多采用蒸,炖,煮,氽,拌等烹调方法,要减少各种调料的用量.枸杞甲鱼：枸杞30克,甲鱼150克.将枸杞,甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用.每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食.忌饮白酒,辣椒,母猪肉,韭菜,肥肉,油煎炸,坚硬的食物及刺激性调味品.具有滋阴,清热,散结,凉血,提高机体免疫功能.茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克,桂鱼150克.加水及调料同蒸至熟烂即成.吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能.蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克,鲫鱼1条.蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成.经常食用,具有消淤血,止吐,改善症状之工作.但脾胃虚寒,无淤滞者忌服.芡实炖肉：芡实30克,猪瘦肉100克.两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤.经常食用,此膳泻火,祛痰,通便,有腹水者可用此方.苦菜汁：苦菜,白糖各适量.苦菜洗净捣汁加白糖后即成.每周3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症.牛肉500克,白萝卜250克,乌龙茶25克,盐,姜,葱,酱油适量.茶叶用沸水泡开,茶汤备用.将牛肉与佐料一起放入烧锅炖烂,再加入乌龙茶汤烧煮片刻即成.用于肝癌疼痛及贫血.
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