酒店宾馆前台领班写本月计划，因为刚上任，前台挺乱，卫生，纪律，礼貌礼节都不太好，不知道怎么下笔，

Question

酒店宾馆前台领班写本月计划，因为刚上任，前台挺乱，卫生，纪律，礼貌礼节都不太好，不知道怎么下笔，因为刚上任，前任也没有什么交接，什么都是自己摸索，求大神提点一二，怎样做到经理满意。万分感谢！

Answer 1

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
二、员工日常管.
1、员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进
行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

Answer 2

抓管理要一块块的抓，前台和卫生一块抓，抓第一责任人，建立起基本考核制度，礼貌礼节问题可以找相关的资料或其它酒店进行对标管理。礼貌礼节是一项长期、细致的工作，抓工作的时候注意员工情绪反应，恩威并施。不可新官上任三把火，根基不牢，有可能以后工作也难开展。追问

月计划，写了就要做的。。。又没有正式任命我，很难做。。。。很难实施。😬

追答

没任命？那有没有宣布啊？没宣布没任命，那可难了。

追问

就是呀！

我想到办法了，我写出来，我给我经理去做就好了呀，我就写给他。实施他去，是吧

追答

恩 你先这么做吧，走一步看一步，不知道你们经理现在是啥意思。

追问

试呗

Answer 3

汇总发现的问题，并制定规范逐一解决！
从你能看到的各方面入手，越实际越好！追问

我要写月计划月计划月计划。月计划，写了就要做的。。。又没有正式任命我，很难做。。。。很难实施。😬

追答

不太理解你的意思，你现在是代理么？为什么没有正式任命，还要你写计划？
另外，记住当领导一定要克己服人，恩威并施。否则你还是别接这差事了，你会寝食难安。

追问

这些都没有问题，主要还是没任命，我挺难做。我等下就去跟我们经理说说，没任命不好实施

追答

帮材料弄好，再去找他

追问

只能这样

问题真多

我会颠掉去，还是不会写😵

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