1、欢伯
因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐,所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的“酒为欢伯,除忧来乐”中。
2、扫愁帚、钓诗钩
因酒能扫除忧愁,且能钩起诗兴,使人产生灵感,所以苏轼就这样称呼。后便以“扫愁帚”,“钓诗钩”作为酒的代称。
3、般若汤
佛教徒用的隐语。佛家禁止僧人饮酒,但有的僧人却偷饮,因避讳,才有这样的称谓。
4、绿蚁、碧蚁
酒面上的绿色泡沫,也被作为酒的代称。
5、天禄
相传,隋朝末年,王世充曾对诸臣说,“酒能辅和气,宜封天禄大夫”。所以用天禄来作为酒的别称。
6、青州从事、平原督邮
“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”则是坏酒的隐语。
从事”、“督邮”,原为官名。因为青州境内有齐郡,齐与脐同音,凡好酒都是酒力下沉到脐部的,从事又是美职;而劣酒则不下肚,至横膈膜为止,平原有鬲县,与膈同音,督邮又是贱职,故以此为喻。
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