真正的黑芝麻煮熟后会变白吗?

Question

如题所述

Answer 1

芝麻是不会掉色的,除非是染过色。真正的芝麻是不会掉色的，颜色也是深灰色的，不至于会黑得发亮，遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum，别名：油麻），管状花目胡麻科胡麻属植物。该类植物在中国主要分布于江淮区和华南区，东北、西北区和云贵高原区较少。 黑芝麻属一年生草本，茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。其叶对生，或上部者互生，叶片呈卵形、长圆形或披针形，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，有锯齿或下部叶3浅裂。黑芝麻最适合在微酸至中性（PH 6.5~7.5）的疏松土壤中种植。其全生育期都需要充足的阳光，全生长期内适宜降雨量为210~250mm。

Answer 2

不会吧，黑芝麻要是煮熟抄熟后是不会掉色的啊，至少我没见过，应该是你买的芝麻有问题。本回答被网友采纳

Answer 3

芝麻是不会掉色的,除非是染过色。真正的芝麻是不会掉色的，颜色也是深灰色的，不至于会黑得发亮，遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。

Answer 4

不会吧，变白不就说明染色了嘛

Answer 5

不会变白的，是有点藕褐色。