2007年，周焯华创立太阳城集团，旗下先后开设太阳世纪集团、太阳国际金融集团、太阳国际证券、太阳国际财务、太阳娱乐文化、中汇国际传播、太阳臻荟、Sky21 Bar and Restaurant及位于银河综合度假城的香港金牌海鲜火锅等多元化业务。
凭藉周焯华的果断进取作风，太阳城集团迅速发展，成功开设多元化业务，旗下员工更多达1,300人。
另一方面，他亦积极配合澳门政府的施政。在2013年7月，太阳城集团成为全球首个获得SGS国际服务认证的娱乐博彩机构，可见其管理下的贵宾会服务水准已获得国际认同及肯定。
此外，他更积极引领博彩业务多元化，带动澳门经济及集团品牌发展，太阳城集团旗下发展涵盖：
房地产
2011年，太阳世纪集团有限公司成立，周焯华则为集团主席。
金融服务
2012年，太阳国际金融集团(亚洲)有限公司成立，周焯华作为主席。
旅游零售
周焯华十分重视澳门旅游业，所以特别推动太阳城集团旗下的《游澳门商旅会员卡》(BTM Card)，为企业提供会员服务及系统解决方案。至今，BTM Card的合作消费点已超过200个，涵盖澳门的餐饮及娱乐旅游服务。
奢侈品：周焯华看准奢侈品这门生意，所以特别为太阳城集团创办自家名贵珠宝钟表品牌太阳臻荟(SunLuxe)，集合世界知名珠宝设计师和杰出的设计者，赋予产品独一无二的定位和价值。
娱乐文化
2009年，周焯华投资的电影《扑克王》上映，为刚于澳门星际酒店成立的《扑克王俱乐部》作宣传，正式踏足影视娱乐。2011年，更成立太阳娱乐文化公司，旗下艺人包括：薛凯琪、小肥及沈震轩等等，积极推广电影、音乐及出版等各类娱乐事业。
高级餐饮
周焯华旗下太阳城集团投资的SKY21 Bar & Restaurant位于澳门友邦广场21楼。
社会服务
周焯华热爱澳门，以“青年承基石，励志创未来”为口号，传达要把握青春魄力的讯息，以个人力量为社会未来发放正面的价值观念。凭藉这个信念，他于2011年1月2日成立了励志青年会，目的是培养多元化人才。
公益活动
周焯华热心公益，关怀澳门及祖国，他经常亲自带领太阳城集团义工队参与不同的公益活动，帮助社会的弱势社群，身体力行，为公益作出贡献。
值得一提，每年周焯华也会亲自引领太阳城集团员工及励志青年会会员参加公益金百万行，为社会名流积极参与善举的典范。
