蔬菜煎饼果子的做法，蔬菜煎饼果子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

煎饼里一般可放小白菜。下面是其做法：
主料：
小白菜150克、面粉30克
辅料：
鸡蛋1个、色拉油少许、水45毫升
青菜煎饼的做法：
1.将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；

2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；

3.平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉；
4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特。
烹饪技巧：
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

Answer 2

蔬菜煎饼果子的做法
主料
面粉
5勺
玉米面
1勺
辅料
生菜
适量
咸菜
适量
海天黄豆酱
适量
小葱
3根
步骤

1.面粉和玉米面放入盆中，分多次倒入水，搅拌均匀，不能太稠，不然摊不开。

2.小葱切断，咸菜，酱盛入盘中备用！

3.生菜洗好备用

4.平底锅，热锅凉油放入面糊，均匀摊好

5.摊好后加入鸡蛋摊平，定型后翻过来

6.翻面后依次加入黄豆酱，咸菜，生菜

7.用铲子将饼圈起来，会有点热，可用铲子压住，用夹子圈

8.盛入盘中，即可食用本回答被网友采纳

Answer 3

1.面粉和玉米面放入盆中，分多次倒入水，搅拌均匀，不能太稠，不然摊不开。

2.小葱切断，咸菜，酱盛入盘中备用！

3.生菜洗好备用

4.平底锅，热锅凉油放入面糊，均匀摊好

5.摊好后加入鸡蛋摊平，定型后翻过来

6.翻面后依次加入黄豆酱，咸菜，生菜

7.用铲子将饼圈起来，会有点热，可用铲子压住，用夹子圈

8.盛入盘中，即可食用

Answer 4

走到楼下 掏出五块，买一个吃