主料:水发海参5个、黄瓜1根、青椒1个、小米椒2个、葱白1段
辅料:盐2g、酱油5g、醋5g、白砂糖5g、香油适量
1、准备材料。
2、准备材料。
3、黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片。
4、水发海参,加入沸水烫一下。
5、海参捞出切片。
6、碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
7、海参放入大碗中
8、再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。
9、调入料汁拌匀即可。
10、成品。
即食海参最简单的吃法,易学又省事
即食海参开袋用水冲洗,再用刀切成小块。
大米拣去杂物,淘洗干净。
排骨洗净,切成小块摆在盘子待用。
小米与海参排骨一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥加食盐调味即可食用。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合做月子的女士。