此话怎讲？大家各行其道，井水犯不上河水，咋听题主的意思好像是“互联网卖菜”把菜贩子给逼死了一样？是不是有些夸大其词、煽动舆论了？虽然很多大佬们都在布局，但赚钱的却没有几个。
虽然现在“互联网卖菜”概念炒作得特别火爆，南方某些地区也出现了一些“互联网卖菜”的企业，而且还是有一些互联网大佬投资，但如果我们仔细看他们的现在做的布局，实际上都是在靠“烧钱”扩张，而且从投入与回报的数据上来看，根本不赚钱，而为了保证扩张速度，同时为了占领市场，在未来很长一段时间还需呀投入海量的资金。但以目前的情况来看，这些利用互联网卖菜的企业，虽然前景广阔，但他们的处境不容乐观。
而且互联网卖菜有一定的局限性，3线以上城市因为人口密集、人口素质较高，对于这类营销方式和服务方式是比较认可的，但如果你到了3线以下城市再看看，很多人根本不会选择互联网卖菜。中国三线以上的城市虽然有很多，但与三线以下的城市相比，那完全是九牛一毛，哪怕互联网卖菜占领了一部分市场，也只能是占领了三线以上城市的市场。但它根本不可能占领全部市场，哪怕是唯一有可能垄断的三线城市市场，也会有很多菜贩子与他们对抗的，从古至今都是如此。
如果到了三线以下的城市开拓互联网卖菜市场，那成本可是高出原来投资成本的N倍，现在靠烧钱扩张的这些企业，如果敢布局三线以下城市，估计最后亏得连内裤都穿不起了。所以，说有“互联网卖菜”这个概念，我是理解的。说有人已经开始做了，我也认同，但要说菜贩子夹缝生存，这根本不现实。
在大城市里，目之所及全是人，人们的时间成本很高，对于去菜市场买菜这种事是一种奢望，而互联网买菜就可以与快节奏的生活人群完成互补。可三线以下的城市不一样啊，每个城市都有菜园子，而且经过过去几十年的沉淀，各个采销渠道都是固定的，虽然“互联网卖菜”也是课可以进驻，但如果想要跟这些“地头蛇”抗争，还是非常艰难的。
而且在三线以下城市，普通人最不缺的就是时间，一线城市“互联网买菜”是为了节省时间，而三线以下城市的居民买菜是为了省钱。而“互联网卖菜”的成本肯定是高于商贩的，对于老百姓说，为了便宜一毛钱/斤的鸡蛋可以排上两个小时，你跟他们说互联网买菜便宜？这根本不现实的。不过“互联网卖菜”最终会成为趋势，但也不会太动摇菜贩子的利润，也谈不上夹缝生存这一说。
就拿我这个18线小城市来说，大概在5年前就有“互联网卖菜”这个概念，也有很多人尝试做了。我认识的一个，运营了半年多，前期不能说不赚钱，但赚的钱也不是很多，后来有人与他竞争，他几个月之内就亏了几十万。而我们当地的商贩，几乎没有受到影响，其实在我看来就是大家在各自的领域做各自的事，虽然消费者总数不增不减，但抢客源这件事凭借的是个人能力和消费者喜好，是否夹缝生存可不能乱讲。
随着现在互联网的不断发展，很多的行业都受到了很大的改变。尤其是很多的零售产业已经受到了极大的冲击，所以他们不得不改变原有的传统销售方式，开始向电商这方面靠拢。现在互联网卖菜，不仅仅标志着大家消费习惯的改变，而且背后也是电商产业和快递产业的急速发展，只有这些全都配备了，才能够让便宜又新鲜的蔬菜及时地送到消费者手里，这个过程中就少掉了很多中间商贩，这样可以保证消费者能够拿到低价的产品，也可以在一定程度上保障农民的收益。但是这样的一种行为就会直接影响到那些以买卖菜品为生的中间商贩。电商的不断发展肯定让他们的生活受到了极大的威胁。
随着社会的不断发展，科技的不断进步，肯定是会有一部分传统职业受到很大的冲击，这也是非常正常的事情，只是在这个潮流中肯定会牺牲掉一部分人的利益，对于这些人来说，他们只能转变自己的传统的生活方式或者是工作方式，这样才能够在瞬息万变的社会中有自己的一席之地。