在超市买生板栗煮粥?怎么去皮啊?

如题所述

1)用剪刀破开剥除硬壳后,放进沸水中煮片刻,沸后捞起,放进冷水盆中,然后用指甲或小刀除去毛皮层,快速而干净。
2)将栗子一切为二,去壳后放进盆内,加开水浸泡不宜过久,用筷子搅拌,栗皮就脱落。
3)微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4)热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
5)日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂
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