无油烟不粘锅用一般的锅铲炒菜可以吗

Question

如题所述

Answer 1

最好不要用铁质或者不锈钢的锅铲，因为不粘锅上面是有一层保护膜，贴纸或者不锈钢类似的那种锅铲会破坏上面的薄膜，时间久了，锅子会坏的。

Answer 2

特氟龙的防粘层会被金属锅铲破坏，所以建议用木头或是特制塑料的。
注意特氟龙不耐高温，所以建议不粘锅不要空烧，温度在有水的状态下一百度左右较好。

Answer 3

不可以，要用木头和塑料的

Answer 4

不粘锅不可以用锅铲，铁质的锅铲会把不粘锅表面的特殊材料铲掉，不粘锅应该用木质的铲子，不粘锅使用注意事项如下：
1、不粘锅不能用来高温油炸食物
不粘锅之所以能够做到“不粘”是因为它的表面有树脂涂层，但是它的最高耐受温度只有260度，超过这个温度表面涂层的物质就可能进入到食物中，所以用不粘锅尽量不要干烧，保持锅中有食物和水，不能用来油炸食物。
2、不能煮绿豆
用不粘锅煮绿豆，绿豆的汤汁会变黑，这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅发生反应，生成一种带有特殊气味的有害物质，所以煮绿豆汤不要再用不粘锅了。