洪金宝是香港影坛的大哥大。江湖地位很高。这个号称全世界最灵活的胖子对香港影坛做出的贡献有目共睹。早期的洪金宝在邵氏担任武术指导，1977年加入嘉禾，自拍自导自演了电影《三德和尚与舂米六》。
《三德和尚与舂米六》开懈趣功夫片的风潮，《提防小手》开时装动作片风潮，《人吓人》，《鬼打鬼》开灵幻功夫片的风潮，监制的《僵尸先生》是灵幻功夫片的集大成者。
少年洪金宝从幕后作起，以至于后来台前幕后都可以得心应手
洪金宝在当今影视圈的地位毋容置疑，为成龙、元彪等香港七小福的大师兄，影视圈的大哥大。且洪金宝从1966年至今从影已过50多年，期间参与、见证和创造了华语电影的各种辉煌，给香港类型片发展作了极大的贡献。
其实对于洪金宝本人来说，他从进入邵氏武术电影班底第一天开始，就已经深入电影制作各项流程。少年洪金宝从幕后作起，以至于后来台前幕后都可以得心应手，且极为精通。因此，洪金宝不仅善于表演，导演、编剧、监制、武术指导都样样在行。
进入邵氏电影《大醉侠》班底，成为龙虎武师的一分子
进入邵氏电影《大醉侠》班底，成为龙虎武师的一分子，开启了他的电影生涯。洪金宝来到了的邹文怀创立的嘉禾，成为创业团队的一员，而领路人正是师傅于占元的女婿大名鼎鼎的韩英杰。
在1977年自导自演了第一部功夫电影《三德和尚与椿米基六》之后，洪金宝再接再厉产出了《肥龙过江》《杂家小子》《身不由己》等作品，在嘉禾开创了喜剧功夫片的新气象，与邵氏的傅声主演功夫喜剧交相辉映。
他坚持传统的武术精神，对咏春拳、截拳道、空手道都进行了创新
他坚持传统的武术精神，对咏春拳、截拳道、空手道都进行了创新。武术方面的电影也是少不了他的身影。他真的是影视界中的传奇人物，也是众人不敢惹的“大哥大”。在许多观众眼中，他是一位多才多艺、肯吃苦、肯创新的一位影坛大哥。
就洪金宝的才华来说，显然是十分出众的。 不仅能做龙虎武师，更能在电影中担任主角。不仅能编剧，还能导演，70年代末洪金宝组洪家班，与石天、刘家荣、梁家仁和麦嘉打成一片。 在电影《七小福》中，洪金宝把他的师父于占元彻底演活了，并凭借这一角色获得了业内人士的一致认可。
洪金宝最终没有抵挡住高丽虹的诱惑，两人还是在一起了
大家都知道高丽虹是洪金宝的妻子，而且两个人也经常一起出现在大众面前。但是就算是他们现在如此的恩爱，也不能掩饰掉当初高丽虹是作为第三者上位的事实。高丽虹一直都很崇拜洪金宝，她的这份崇拜让她找到洪金宝并成为了他的徒弟。本来这种粉丝对艺人的喜欢发展到这步就已经很圆满了，但是高丽虹想要的可不仅仅是这一些。
因为高丽虹是真的很想拥有洪金宝，她追求了洪金宝。而洪金宝最终没有抵挡住高丽虹的诱惑，两人还是在一起了。毕竟当时的高丽虹年轻又漂亮，还很有名气。就这样高丽虹成功的插足到了洪金宝的婚姻，挤走了自己的师娘。而现在的他们看起来婚姻生活也很幸福，53岁的高丽虹也一直被洪金宝宠着。