百岁我家酸菜鱼是什么鱼，多少钱一斤

Question

如题所述

Answer 1

一般是草鱼，或者是黑鱼。
一般是15，黑鱼一般是25
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。