鲍师傅肉松小贝蛋糕外面是沙拉还是炼乳

Question

鲍师傅肉松小贝蛋糕外面是沙拉还是炼乳

Answer 1

是沙拉酱。

主料：蛋黄1个

辅料：色拉油225g、白醋25g、糖粉25g

1、准备好需要的原料。

2、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。一直打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。

3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。

4、继续少量的加入油。在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。你会发现，随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。

5、添加1小勺左右的白醋。

6、搅拌均匀。

7、当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。

8、装入瓶中，放入冰箱保存。

Answer 2

我记得好像应该是沙拉吧！一般沙拉酱有乳白色，还有黄色的。沙拉多数爱肉松。不过一般沙拉酱里面有加炼奶的。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

沙拉，炼乳不会放在蛋糕外面做装饰的。炼乳是增加奶味的。