盱眙於氏十三龙虾的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

小龙虾相克食物

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盐

红糖相克食物

老抽

醋相克食物

生姜相克食物

葱相克食物

王守义十三香

菜谱做法：

1.剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。

2.锅内放油，七分热加姜爆香。

3.放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。

4.加盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。

5.稍加点水，多煮一会。

6.煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了！