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葡萄籽油,核桃油,红花籽油,亚麻籽油哪个好
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推荐答案 2016-03-20
那肯定得是核桃油了,核桃油的碘值、皂化值、不皂化值、酸值分别为95、185、3.5、0.4。而且它还含有多种
微量元素
,如Ca、P、K、Zn、Na、Fe、Cu、Mn及维生 素A、D、E、P、K、
核黄素
、硫胺素、尼克酸等。其
不饱和脂肪酸
含量高达80%以上,其中主要成分—亚油酸含量为62.20%,而亚麻酸含量为 13.45%,核桃油具有很好的营养价值。选核桃油一定得选纯核桃油,【山之娇】核桃油就不错,原料用的是太行山区有机核桃,科学冷榨,而且无添加。是革命老区涉县产特。
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第1个回答 2018-07-18
不一定,要看你买来干啥用,核桃油的亚麻酸含量不如亚麻籽油高,亚麻酸才是欧米伽3的来源,并不是亚油酸。
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红花籽油
与
亚麻籽油哪个更好
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。1、亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸、维生素E、木酚素等营养成分,这些成分对人体健康有很多益处,特别是对心脏健康、降低血压和胆固醇等方面有益,而
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则主要含有亚油酸和维生素E,营养成分不如亚麻籽油丰富。2、亚麻籽油适合低温烹饪,如凉拌、蒸煮等,能保持油的营养价值,而红花籽油则...
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