炒锅的寿命不仅和它自身的质量有关，而且与个人使用情况密不可分。不同类型的炒锅使用方式不同，而且寿命情况也不大相同。
1、铁锅，只要你能接受一些“小瑕疵”，一般很难用坏，很多人是因为受不了铁锅的生锈，粘锅而换锅，还有一些人因为平时不注意保养，锅用久了出现生锈和腐蚀，锅内外一层厚厚的油污清洗不掉而被迫换掉。
2、不粘锅总体来说寿命都是比较短暂的，影响不粘锅使用的是它的涂层，长期的炒菜洗锅都会造成磨损，加上高温、酸、碱物质的影响，一个好点的不粘锅一般只能用一年左右，用心保养用个两年问题不大。
常见类型：
1、特氟龙不粘锅
特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。
随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品，包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT（氟聚物树脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。
1954年，法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想，觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上，效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。
2、陶瓷涂层不粘锅
陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定，并且经过上千年的使用检验，已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。
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第1个回答 2016-12-19
铁锅是用来炒菜的、每次与火接触、就是氧化的过程。使用的频率高自然寿命短、最忌讳干烧、如果正常使用、厚度2mm左右，可用5、6年、如果是生铁铸造的、寿命会更长些。追答
求采纳
本回答被提问者和网友采纳第2个回答 2016-12-19
3~5年
第3个回答 2016-12-19
4、5年的样子 途中还有不可抗力
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