地瓜怎么炒好吃又简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

地瓜是一种农村地区非常流行的作物，地瓜的产量高，而且富含营养价值，是饥荒年代人们最主要的食物之一。而现代生活中地瓜也受到了人们的喜爱，而且人们将地瓜进行各种精细化的烹饪，制作出了一道道独具特色的地瓜美味。下面就来看看地瓜怎么炒好吃呢？

红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。

清炒地瓜的做法

1.准备地瓜。
2.把地瓜剥去皮洗净。
3.然后切成薄片。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入地瓜翻炒均匀。
7.当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。
8.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。
糖炒地瓜
1.将地瓜洗干净，切成块。
2.锅里放油，烧至7成热。
3.将地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.将地瓜炒至金黄色，盛出放入盘子里备用。
6.锅里放水，放入白绵糖，烧开，将汤汁烧成粘稠状。
7.将地瓜倒入，翻炒，将糖裹在地瓜上。
8.出锅装盘了，这下不甜的地瓜也变甜了，还很香。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

Answer 2

地瓜怎么炒好吃
地瓜也叫红薯、芋头等，它拥有 比较丰富粉维他命、糖等微量元素，并且地瓜对大家人体的身心健康也拥有 许多 的益处。
炒海地瓜的做法
1.提前准备红薯。
2.把红薯剥削皮清洗。
3.随后切割成片状。
4.姜切条、葱滚刀块、蒜切成片、辣椒切片备用。
5.锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段、大蒜炸香。
6.随后放进红薯煸炒匀称。
7.本地瓜略掉色时，添加白米醋煸炒匀称。
8.再次煸炒两下就可以添加辣椒煸炒约30秒就可以起锅。
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地瓜怎么炒好吃
糖炒地瓜
1.将红薯洗干净，切割成块。
2.锅中加点油，烧至7成热。
3.将红薯倒进煸炒。
4.文火炒，不必炒焦了。
5.将红薯炒至橙黄色，盛出放进菜盘里预留。
6.锅中加水，放进白绵糖，煮沸，将料汁烧制浓稠状。
7.将红薯倒进，煸炒，将糖裹在红薯上。
space
地瓜怎么炒好吃
8.起锅摆盘了，这一下不甜的红薯也变甜了，还很香。
红薯是一种营养成分齐备而丰富多彩的纯天然滋补养生食品，含有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡罗卜素、维生素D、维他命C、维生素E、维生素b21、维生素b22和8种碳水化合物。据生物学家剖析，其蛋白的成分超出稻米的7倍；胡罗卜素的成分是红萝卜的3.5倍；维生素D的成分是土豆的100倍；糖、钙和维生素b21、维生素b22的成分皆高于稻米和面粉。本回答被网友采纳

Answer 3

教你在家用地瓜做一道美味零食，做法简单，家里来客特有面儿

哈喽，大家好，我是家常小厨王金，相信大家都吃过地瓜吧，我们家乡叫红薯，每个地方叫法都不一样，吃法很多，可以蒸着吃，煮粥吃，还有烤的，也可以做地瓜粉……但今天我会给大家带来一个不一样的吃法【拔丝地瓜】

大家都知道地瓜含有丰富的黏液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高机体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。”
不多说了，接下来让我们开始制作
【制作食材】
主料；地瓜，沙滩，水
【制作方法】
1，刚从菜市场买回来的几个地瓜洗干净后，去皮后切成大小均匀的小块

2.起锅烧油，4成热下入地瓜，在炸的过程中要不停的搅动，让地瓜均匀的受热

3.炸至地瓜变轻，表皮微微鼓起就可以了，然后捞出控油另

4.另起锅炒糖浆，加入少许油，倒入60克白糖，最后加入一小勺水，小火慢慢炒，过程中要不停搅拌

5.炒糖件应该是大泡消失，开始起焦糖色即可

6.倒入地瓜，关火，翻裹均匀就可以出锅啦

7.这道美味的拔丝地瓜就做好啦

拔丝没有颗粒状，细如发丝就成功啦

好了，今天的分享就到这里了，喜欢记得点赞收藏哦，我是家常小厨王金，关注我学习更多家常美