麦芽糖花生糖怎么做好吃又酥脆

如题所述

推荐答案 2021-06-13

麦芽花生糖的做法
用料
花生米 680克
芝麻 50-80克
杏仁片 80克
麦芽糖 300克
白糖 180克
盐 4克
水 130ml
又酥又脆的麦芽花生糖的做法
麦芽糖，糖，盐，水熬到142度停火。
将花生杏仁片芝麻烤熟倒入糖稀锅里拌匀，芝麻后倒入，一半倒入底一半倒入表面，防粘，然后倒入面板擀匀，不烫手开始切。也可以下面放不粘布。

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其他回答

第1个回答 2021-06-18

直接吃比较好，不用那么麻烦，麦芽糖花生糖最好是少吃一点，吃多了容易得糖尿病，对身体不太好本回答被网友采纳

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用麦芽糖怎么做花生糖答：1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。3、把花生去皮切碎。4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。5、锅内放油加热，加入白糖，融化。6、加入麦芽糖，拌匀。7、倒入花生芝麻，拌匀。8、倒出冷却定型。9、切好，完成。

怎么能让花生糖更酥脆答：1、花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。2、把炒熟的花生米去红衣。3、白芝麻也炒熟之后盛出。4、炒锅里加油，放入白砂糖炒至融化颜色变黄。5、放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。6、花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。7、把花生糖取出放在不粘的容器里整形，...

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