安徽的风土人情有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1、安徽称为中国戏曲之乡，安徽戏剧表演艺术历史悠久，品种较多，名家迭出。地方戏种现存30余种，分别有黄梅戏、徽剧、庐剧、泗州戏、坠子戏、花鼓灯、推剧、嗨子戏、文南词、目连戏、含弓戏、四平调、洪山戏、太湖曲子戏、怀腔、弹腔等等。

2、小年夜：农历十二月二十四，俗称“小年夜”。前一天深夜，家家户户祭灶，供送“九田东厨司命灶君”上天奏事，俗称“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多说好话，保佑一家人畜平安。

3、徽州人主食为大米，喜籼米不喜大米。山居农户多以小麦、玉米为食，辅以大米、山芋，毛豆、茄子、扁豆、丝瓜、南瓜、荠菜、韭菜等为小菜，腊月家家杀猪，腌制火腿，春上户户晒咸肉。

4、一日三餐：徽州人的一日三餐，城乡有别，城里人习惯早、晚吃稀饭，中午吃干饭，是因为徽州是缺粮之地，长期养成了节约粮食的习惯。农村则因为一日之计在于晨，早上吃的硬些。

5、安徽省在气候上属暖温带与亚热带的过渡地区。在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。其主要特点是：季风明显，四季分明，春暖多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季寒冷。