香椿有哪些易上手的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

香椿是日常生活中一种常见的食材，而简单又容易上手制作的家常菜肴有香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼等，这些菜肴制作起来是非常简单的，而且保留了香椿原有的味道，口感是很纯正的。是非常好吃的家常菜肴。

Answer 2

“香椿”吃法也非常多，可以凉拌、煎炒、做馅、炸、腌制等。平时最爱用它拌面或炒鸡蛋吃，鲜香味味美，风味独特，每年只有春天才能品尝得到。下面来介绍一款香椿易上手的家常做法。
香椿炒鸡蛋：
1、所需食材：鸡蛋3个、香椿1把、食用油适量、盐少许
2、香椿掐掉底下老的部分，清洗干净后放开水锅中焯水至变色关火捞出。焯水时滴入几滴食用油和放入一丢丢盐。焯水时加入油和盐可以保持香椿翠绿的颜色；
3、香椿焯水后立即捞出过冷水，过完冷水后沥干水分，再随意碎备用。焯水后再过冷水可以保持香椿翠绿的颜色及清脆的口感；
4、鸡蛋敲碎装干净的小碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液，搅拌的过程中加入少许清水和一丢丢盐，这样炒出来的鸡蛋吃起来更加嫩滑；
5、将搅拌好的鸡蛋液倒入热油锅中；
6、用筷子快速搅拌，翻炒至表面微微变金黄色；
7、加入提前切好的香椿和少许食用盐，翻炒均匀关火出锅即可。

Answer 3

香椿最简单做法就是凉拌香椿。把香椿剁碎，焯水，然后加入盐，和其他调味料拌好即可。还有就是香椿头涨蛋，香椿和鸡蛋一起翻炒即可。

Answer 4

香椿最简单的做法就是煎蛋将香椿切成末，与鸡蛋搅拌均匀，然后放在锅里面煎成煎饼，请成为乡村煎饼，好吃又好做，这方面最好吃最简单。

Answer 5

哦，最简单的话就把箱子扔的话洗干净，然后就切成段放在边上备用，然后的话就是准备好鸡蛋，香椿放在鸡蛋一炒出来，这也比较好吃的，乡村环节可以放辣椒和辣椒在一起炒出来也是非常不错的，这两种吃法是最常见的