香椿有哪些易上手的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

香椿易上手的家常做法有：香椿芽拌豆腐，香椿芽拌花生米，香椿炒鸡蛋等

Answer 2

香椿，到了春季人们都喜欢采一些香椿芽子来吃，香椿芽有许多吃法最普遍的就是香椿炒鸡蛋了，香椿拌豆腐味道也不错的 ，现在我给大家介绍一道好吃又省事的菜，香椿鱼的做法，买了香椿芽子，摘去老的不干净的叶子后，用清水洗净放在盆里备用，撒上适量的食盐后腌制十分八分的上面适量的撒一些干面粉搅拌均匀即可放油锅小火炸制两面金黄即可放在盘子里，我们在配上刚出锅的热饼一卷，那味道好吃极了。这就是好吃易上手的家常菜香椿鱼的做法。

Answer 3

香椿炒鸡蛋和香椿拌豆腐。香椿又名香椿芽，在中国长江沿岸广泛种植。春天的香椿芽可以食用，营养丰富，还有食疗的作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。现在市面的香椿有两种颜色的，一种偏绿，一种发红。绿香椿树，树冠直立，树皮呈青色或绿褐色。其香味稍淡，含油脂较少。绿香椿比红香椿晚熟，一 般在谷雨前后。红香椿树，树冠都比较开阔，树皮呈灰褐色。芽孢呈紫褐色，初出幼芽为紫红色，比绿香椿有光泽，香味更浓，纤维较少，含油脂较多。绿香椿比红香椿口感更鲜美，但两种香椿的吃法都差不多。

Answer 4

香椿炒鸡蛋:
1、准备香椿芽，盐，鸡蛋备用。
2、将鸡蛋打入碗中。
3、将香椿芽切碎，放入鸡蛋中。
4、加入盐，并搅拌均匀。
5、铁锅烧热，放入花生油。
6、将打匀的蛋液倒入锅中，翻炒至熟。
7、出锅，装盘。

Answer 5

香椿炒鸡蛋，香椿鸡蛋饼，香椿馅饺子都是非常美味，做法简单，味道鲜美。是一种不可多得的春季小菜。
需要故意的是香含草酸比较多，需要先焯一次水。