第1个回答 2017-09-02
第一：牛肉炒鲜香菇不需要放蒿根，具体原因如下：香菇和牛肉共食，可有效缓减气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。
第二：牛肉炒鲜香菇的制作方法：
1、准备牛肉200g、香菇400g、胡萝卜一根、姜蒜料酒耗油等。
2、牛肉切薄片，加入料酒，盐腌渍十分钟左右。
3、将香菇洗干净切成片状，用水抄一下，捞出来备用。
4、将葱姜蒜以及胡萝卜等切好备用。
5、锅里热油，放入葱姜蒜翻炒两下，放牛肉和香菇进行翻炒，加入盐、生抽以及耗油等调料。
6、炒至香菇没有了水分，出锅端盘。