答：（1）复合肥料的质量标准。硝酸磷肥、磷酸一铵、磷酸二铵不同的生产工艺其氮、磷的含量有一定差别，因此，不同的工艺生产所执行的质量标准也不同。一般来说硝酸磷肥氮磷总含量要求36%～40%（氮为25%～27%，磷为11%～13.5%），磷酸一铵氮磷总含量要求52%～64%（氮为9%～11%，磷为42%～52%），磷酸二铵氮磷总含量要求51%～64%（氮为13%～18%，磷为38%～46%）。农业磷酸二氢钾质量标准一等品含量应大于等于96.0%，氧化钾含量大于等于33.2%，水分小于等于4.0%；合格品含量应大于等于92.0%，氧化钾含量大于等于31.8%，水分小于等于5.0%，pH均在4.3～4.7之间。
（2）简易识别。
①外观颜色。硝酸磷肥为浅灰色或乳白色颗粒，稍有吸湿性；磷酸铵为白色或浅灰色颗粒，吸湿性小，不易结块；磷酸二氢钾为白色或浅黄色结晶，吸湿性小。
②溶解性。硝酸磷肥部分溶于水，磷酸一铵绝大部分溶于水，磷酸二铵完全溶于水，磷酸二氢钾溶于水，但不溶于酒精。
③磷酸二氢钾在铁片上加热，熔解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质。
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