爆炒哈利肉怎么做好吃

如题所述

爆炒蛤蜊肉的做法
将材料准备齐全爆炒蛤蜊肉的做法 步骤1
蛤蜊肉清水泡发1小时左右,清水洗几次,过滤一下,飞飞水去沙;泡着蛤蜊肉的时候,切好青椒,大葱,芙蓉,姜丝等备用;爆炒蛤蜊肉的做法 步骤2
烧热锅,将蛤蜊肉煸干一下水,起碟备用(这一步骤,是为了让蛤蜊肉口感更好些,爆炒的时候,不会产生水分夺味)爆炒蛤蜊肉的做法 步骤3
烧热锅后,稍加点油,炒一下青椒断生,起碟备用;爆炒蛤蜊肉的做法 步骤4
再起油锅,烧至7成热,加入芙蓉,小红椒,干椒爆香锅,爆炒蛤蜊肉的做法 步骤5
加入蛤蜊肉翻炒均匀,加入糖,盐,酒,继续翻炒均匀后,加入青椒翻炒均匀后加入酱油,迅速翻炒至收汁,爆炒蛤蜊肉的做法 步骤6
起碟即可食用。爆炒蛤蜊肉的做法 步骤7
鲜香下饭,大家快来试试吧
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