中国古代第四酒厂是哪年的

Question

中国古代第四酒厂是哪年的

Answer 1

中国的白酒已在历史长河上走了五千多年之久。在古代，人们会将酿酒的起源归就于是某些人的发明，把他们说成是酿酒的祖宗，由于这些事件的影响力大，以致成了正统的观点。虽然这些传说可能不足于考据，但作为一种文化认同现象，也不仿当做佳话相传。主要有以下四种传说。
1、杜康酿酒
杜康在中国的爱酒者中可以说有着极高的知名度：“何以解忧，唯有杜康”，杜康不仅是酒的别名，也是很多人心目中的酒神。
传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释"酒"字的条目中有:"杜康作秫酒。"《世本》也有同样的说法。
2、仪狄酿酒
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:" 仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"( 禹乃夏朝帝王)"
3、酿酒始于黄帝时期
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒 ---醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
4、酒与天地同时
更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。 古人普遍认为，酒星下凡赐给民间美酒，或者使用魔力使果品和粮食变化成酒，或者都会百姓酿酒。在远古时代，人们无法了解普通的果品或者粮食，怎么经过一段时间的发酵不仅没有腐烂变臭，还产生那么神奇的液体，自然也就相信酿制过程中有一种神力的存在。酒星造酒不仅说明了人们对酒的喜爱程度，而且在众多的民间故事里，天上的神仙酷爱美酒，也佐证了酒与生活的密切程度。

这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这一点已被考古学家所证实。夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。这一发现表明:：我国酿酒起码在五干年前已经开始，而酿酒之起源当然还在此之前。