韭黄中含有丰富的脂肪、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，可以起到促进食欲和增强消化的作用、而且还含有丰富的膳食纤维，能够增强胃肠道的蠕动，防止在怀孕期间出现腹部胀痛和便秘的症状，但是一定要适当避免过多的食用。
孕妇能吃韭黄。韭黄有健胃、提神、保暖的功效,春季食用有益于肝。因此,孕妈妈适当食用韭黄,对身体还是颇有好处的。
韭黄孕妇可以吃吗
可以吃。
韭黄中没有对孕妇不利的营养成分，反而孕妇吃韭黄还能改善孕期某些不适症状。孕妇可以适当吃韭黄。
韭黄具有着健胃，提神，补肾助阳等功效，对于孕妇来讲，是可以吃韭黄的，不会影响到胎儿的健康。
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等，具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲。准妈妈吃韭黄，可以促进孕妇的食欲，因为韭黄散发独特的辛香气味，有助于舒调肝气，增进食欲;而且韭黄含有大量维生素和粗纤维，有助于促进准妈妈的肠胃蠕动，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗和预防便秘，预防肠癌。
另外，要提醒孕妇，在饮食方面一定要注意，首先不可偏食，每天必须要摄取蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，尤其是叶酸的补充更重要。一般来讲，孕妇不宜吃的食物有木瓜、芦荟、山楂、桂圆、虾、蟹等，像韭菜孕妇可以少量的吃。因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，可以结合其它食物一同食用。
孕妇吃韭黄有什么好处
防治便秘
孕期便秘是很多孕妇比较担心的问题。韭黄中含有大量的纤维素，这些纤维素能促进肠道消化，加速排便速度和粪便体积，缓解孕期的便秘问题。
增进食欲
韭黄的含有的挥发性精油和硫化物含有特殊香气，能增进孕妇食欲，对缓解孕期恶心呕吐和食欲不振有很好的作用。韭黄还能提神醒脑，舒缓孕期烦躁情绪。
促进胎儿发育
韭黄中含有丰富的钙、铁、B族维生素和一些活性成分，这些物质对胎儿的发育都具有重要作用。孕妇吃韭黄能补充孕妇及胎儿所需的营养成分，特别是硒元素能增强身体免疫力，也能保证胎儿的健康发育。
孕妇怎么吃韭黄好
1、韭黄中的硫化物能促进维生素B1的吸收，因此韭黄与富含维生素B1的猪肉等食物搭配食用，即美味又能增强营养价值。
2、孕妇不能生吃韭黄。因为韭黄生长贴近地面，容易被污染，不易清洗，不宜生吃，应高温加热处理，以免感染疾病。
孕妇是可以吃的，尤其适合产后乳汁不足哦。韭黄有健胃、提神、保暖的功效。对产后调养和生理不适、乳汁不足，均有舒缓的作用。